В чём польза кедровых орешков
Кедровые орешки вкусны и питательны, используются в десертах, выпечке, в мясных блюдах, супах-пюре и салатах. Широко применяются кедровые орешки и в медицинских целях в силу того, что они являются уникальными по содержащимся в них природных соединениях, важных для восстановления и сохранения здоровья. Здесь и витамины, и белки, и жиры, и углеводы.
Народная медицина рекомендует использование ядер и скорлупы в виде лечебного и профилактического средства при проблемах ЖКТ, системы дыхания. Желчнокаменная болезнь, ревматизм, артриты, гипертония, необходимость очистить кровь, бесплодие, низкая потенция также становятся показаниями для использования кедровых орешков. Если организм подвержен влиянию стрессов, при мучающей вас бессоннице, при изматывающей раздражительности, если вы очень устаёте, на помощь также придут крохотные орешки.
Рацион детский и беременных женщин должен содержать орешки, т.к. в них присутствует важный для роста аргинин, а при недостатке молока его восполняет витамин Е, при отсутствии которого лактация прекращается. Если замучил затяжной кашель, приготовьте несложное средство в виде молочно-орехового молока.
О противопоказаниях к использованию кедровых орехов
Употреблять кедровые орешки можно, не боясь причинить организму вред. Противопоказания отсутствуют. Однако употребление орешков всё же должно быть в разумных количествах в силу их большой калорийности. Кроме того помните и об индивидуальной непереносимости, пробуя для начала съесть пару орешков и посмотреть, как отреагирует организм.
Соблюдайте осторожность, когда даёте орешки маленькому ребёнку. Лучше воздержаться, чтобы избежать попадания орешка по неосмотрительности в дыхательные пути.
Ограничение и противопоказание имеет лишь кедровое масло. Здесь важно обращать внимание на соблюдение технологии, в которой идеальным является способ получения масла холодным отжимом, без использования всякого рода химии.
Ирина Рудакова