Гепатиты нарушают работу печени, от этого страдает весь организм, так как этот орган очень многофункционален. Печень нейтрализует токсины, участвует в пищеварении, активировании ферментов, а также вырабатывает кровяные клетки. Помочь правильной работе печени помогают некоторые продукты питания в том числе и овес.
Овес полезен во всех видах:
1) В виде отвара: неочищенный овес в шелухе промывается, заливается водой, кипятится, а затем настаивается и остужается. Готовый отвар процеживается, по вкусу в него можно добавить мед, шиповник, бруснику. Отвар принимают ежедневно, несколько раз в день, а хранят его в холодильнике.
2) Овсяная каша на завтрак – отличная полезная привычка. Добавление в кашу сухофруктов (курагу, чернослив, изюм и так далее), и свежих фруктов, орешков сделают завтрак еще полезнее.
3) Можно приготовить овощной суп с овсяной крупой.
4) Из овсяных хлопьев можно приготовить вкусное и питательное печенье.
5) Овсяные хлопья и муку добавляют в фарш для котлет. Но для печени оптимально будет приготовить их на пару.