Пятый диетический стол вовсе не исключает употребления мяса, напротив, если его приготовить правильно, то оно пойдет только на пользу. Предлагаем приготовить мясо с яблоками, запеченное в молочном соусе.
Для его приготовления нам понадобится:
Нежирная говядина 150 г
масло сливочное 10 г
молоко 75 г
мука пшеничная 5 г
яблоки 100 г
Мясо следует отварить и разрезать на несколько небольших ломтиков. Молоко и муку смешивают и получают молочный соус. Яблоки очищаются от кожуры и сердцевины, разрезаются на тонкие кружочки. Затем следует выложить яблоки на сковороду, предварительно смазанную маслом, сверху уложить мясо и залить все молочным соусом. Блюдо заливают сверху растопленным сливочным маслом и запекают в духовке.
Мясо получается нежным, вкусным и питательным.
Приятного аппетита!