Зеленый суп-пюре из брокколи

Предлагаем приготовить вкусный и полезный супчик из брокколи, особенно рекомендованный при питании. Для его приготовления понадобится:

400 мл воды

150 мл сливок

600 г брокколи

 

Брокколи нужно хорошенько помыть, выбрать для супа наиболее нежные соцветия. Мелко порезать, положить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и варить в течение 15 минут.

Снять брокколи с водой с огня, измельчить блендерем. Добавить сливки, поставить ещё раз на огонь до закипания.

Такой суп можно кушать и в холодном, и в горячем виде. Он положительно отразится на работе пищеварения, подарит сытость и не прибавит лишних килограммов.

Добавить комментарий