Не представляете свой рацион без котлет, а доктор рекомендовал придерживаться диеты пятого стола? Не проблема! Можно приготовить полезные и вкусные котлеты на пару! Для их приготовления понадобятся следующие продукты:
Нежирное мясо говядины или курицы 100 г
хлеб белый 15 г
молоко 1 ст. ложка
масло сливочное 2 ч. ложки
соль
Из мяса готовим фарш, солим его. Смоченными в воде руками разделяем фарш на котлеты, перекладываем их на решетку, под решетку налить воду, накрыть кастрюлю крышкой. Когда вода закипит, уменьшить огонь, чтобы не было бурного кипения. Котлеты доводят до готовности, дают немного остыть и подают с гарниром и овощами. При подаче котлетки можно полить растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!