Диетотерапия при диарее у детей

Причины дисбактериоза и его последствия

 

Появление на свет малыша связано не только со стрессом для маленького организма, но и с тем, что проходя через родовые пути матери, ребенок получает нежелательную микрофлору в совершенно «чистый» кишечник. Если мамочка сразу же начинает кормить ребенка своим молочком, то кишечная микрофлора быстро восстанавливается, но в последние годы все чаще матери либо быстро теряют грудное молоко за счет воздействия стрессовых факторов или собственных заболеваний, либо сами отказываются от грудного вскармливания, неверно считая, то заменители грудного молока принесут ребенку больше пользы. Распространение неконтролируемого использования антибиотиков при лечении простудных или инфекционных заболеваний у детей раннего возраста, появление иммунодефицита за счет нерационального питания детей,  ранний отказ матерей от грудного вскармливания или несвоевременное введение прикорма – все это приводит в итоге к появлению и развитию дисбактериоза кишечника у ребенка. Следствием  неправильного функционирования организма детей становятся снижение защитных возможностей ребенка, его склонность к частым вирусным заболеваниям, развитием внутренних воспалительных процессов и аллергических реакций. Пораженная микрофлора кишечника не дает организму ребенка в полной мере получать необходимые для гармоничного роста витамины и микроэлементы, что в свою очередь приводит к развитию неприятных и  порой весьма болезненных последствий, таких, как диспепсия, диарея, запоры.

 

Диарея, как следствие дисбактериоза у детей раннего возраста

 

Диарея проявляется частым и обильным жидким стулом, который провоцирует у маленького ребенка быстрое обезвоживание всего  организма. У диареи довольно большой спектр причин возникновения, часть из которых мы уже перечисляли. Остановимся на них подробнее. Наиболее частой причиной диареи является бактериальная или вирусная инфекции, при которых идет нарушение благоприятного состояния микрофлоры кишечника. При поражении паразитами, нерациональном питании, питании, которое не обеспечивает организм ребенка необходимыми для роста и развития элементами так же могут появиться явления диареи, то, что родители обычно называют «небольшой поносик» из-за того, что ребенок «съел что-то не то». Однако, несмотря на столь несерьезное отношение к диарее, это расстройство пищеварения у детей следует считать одним из самых серьезных! Обезвоживание малыша может проявиться не только жидким стулом, который длительное время остается неизменным, но и сопровождается сильными болями в животике, нарастанием общей слабости ребенка, вялости, быстрой утомляемости.

 

Рациональное питание – основа диетотерапии при диарее у детей

 

Частый жидкий стул лишает маленький организм ребенка жизненно важных элементов, поэтому, прежде всего, надо быстро и эффективно восстановить их гармоничный баланс. Кроме того, рациональное диетическое питание при диарее значительно уменьшает чрезмерную нагрузку на органы пищеварения. В данном случае имеется в виду, что диета предполагает правильную кулинарную обработку продуктов. Абсолютно все разрешенные  блюда лечебной диеты должны быть только в варёном или приготовленном на пару виде,  протёртыми, слизистой консистенции, и только теплыми, не горячими. Для диеты при диарее следует использовать продукты, которые способны обволакивать слизистую оболочку желудка и кишечника, чтобы снизить остроту проявлений кишечного расстройства. На время обострения диареи ограничивается употребление ребенком продуктов, богатых углеводами, жирами и продуктов, которые могут провоцировать явления брожения в кишечнике. Кормление ребенка должно быть дробным, небольшими порциями, от пяти до семи раз в сутки. Большое значение при составлении рациона питания ребенка имеет восстановление водного баланса. Малыш должен пить достаточно много жидкости, а после еды лучше играть с ребенком в спокойные игры. В диете при диарее врачи рекомендуют использовать продукты, богатые  ферментом танин – это сушеные плоды черники и черёмухи, крепкий чай свежезаваренный, какао на воде. Можно использовать продукты, содержащие простые простые углеводы, которые будут способствовать задержке опорожнения кишечника ребенка.

 

И все же рациональную и правильную диету назначает только специалист, то есть врач, который наблюдает вашего ребенка. Он учтет все имеющиеся факторы, в частности, наличие или отсутствие вздутия животика малыша, консистенцию частого стула и прочие факторы, которые позволят поставить правильный диагноз. Родители должны иметь в виду, что диета во время обострения диареи и диетическое питание во время выздоровления – это разные вещи, которые имеют перед собой разные цели. Поэтому, даже зная все признаки диареи и способы ее компенсации и лечения ни в коем случае нельзя отказываться от консультации специалиста, тем более, в случае, когда это касается детей. В период выздоровления, а иногда и в острый период заболевания, врач может назначить прием биологически активных добавок, которые содержат живые лакто- и бифидо-бактерии и продукты их жизнедеятельности. К примеру, препарат Нормобакт, который содержит большое количество живых благотворных для кишечника ребенка бактерий. Такое сочетание лакто- и бифидобактерий в одном препарате создают в кишечнике ребенка среду, которая является гибельной для большинства представителей патогенной микрофлоры, в частности, сальмонелл, шигелп, стафило- и стрептококков, кишечной палочки и других возбудителей острых и хронических инфекций. Препараты подобного действия помогают собственной микрофлоре кишечника малыша справиться с действием патогенных бактерий, улучшают деятельность желудка и  печени ребенка, поддерживают работу поджелудочной железы, восстанавливают слизистую кишечника, снимают остроту неврологических реакций, нормализуют состояние маленького ребенка.

 

Продукты, не рекомендуемые к употреблению при диарее у детей

 

 — Сдобные кондитерские изделия, свежевыпеченные хлебобулочные изделия, большинство макаронных изделий;

— Свежие ягоды, фрукты или овощи без дополнительной кулинарной обработки и/или не протертые;

— Любые сладости;

— Газированные и минеральные воды или напитки;

— Крепкие бульоны (любые);

— Блюда из жирных сортов рыбы или мяса, копчености;

— Консервированная пища, соленья, включая домашнюю консервацию;

— Молочные продукты (за исключением свежего творога);

— Каши или любые блюда из пшена или пшеничной крупы.

 

 

Продукты, рекомендуемые к употреблению при диарее у детей

 

 

— Вчерашняя выпечка (только белый хлеб), сухари;

— Тефтели, суфле, паровые котлеты, приготовленные из нежирных сортов мяса, птицы и рыбы;

— Супы с сильно разваренной крупой, которые готовить надо только на слабом бульоне;

— Свежий, протертый через сито, творог;

— Свежеприготовленный омлет или отварные куриные яйца;

— Каши, приготовленные на воде, очень сильно разваренные, слизистые;

— Протертые овощные пюре, запеканки из картофеля, моркови, кабачков, каши (кроме пшеничной и пшенной);

— Тертые или запеченные в духовке яблоки;

— Кисели или компоты из сухофруктов, приготовленные без сахара;

— Свежезаваренный черный чай.

 

Поскольку процесс пищеварения относится к регулируемым вегетативной нервной системой процессам, следует помнить, что ни в коем случае нельзя кормить ребенка насильно. Малыш должен захотеть скушать то, что вы ему приготовили, и немалую роль в этом играет состояние родителей, и внешний вид предлагаемой ребенку пищи. Кормить ребенка надо в комфортной спокойной обстановке, не совмещая этот процесс с чем-то еще, чтобы малыш не отвлекался. По максимуму стараться оградить ребенка от всего, что может вызвать негативные реакции во время еды.

 

Следует знать, что диета при диарее лишь оказывает помощь при решении проблемы, и только специалист может оценить состояние больного, степень серьезности поражения внутренних органов и назначить правильное медикаментозное лечение.

 

Врач Ольга Рокотова

Добавить комментарий